昨日は久しぶりに晴れましたね。
8月23日(月)午後1時30分~
ヌーブの河崎氏を講師にお招きし、「フルーツまるごとゼリーづくり教室」を開催しました。


オレンジといちじくを使い2種類のゼリーを作りました。オレンジゼリーはオレンジの果汁に粉寒天を入れをゼリーにし、いちじくゼリーはチョコレート羊羹を作り、その中にいちじくを溢れんばかりに入れました。(チョコレート羊羹は洋菓子界でも話題だそうです。)また、寒天の豆知識や、オレンジの飾り切りなども教えていただきました。

飾り切りや、鍋の火加減等難い所もありましたが、とっても美味しそうに完成しました!
教室の最後に、また参加したいとの嬉しいお声がありました。
e-とこ朝日 安全安心部会 TEL 34-7771