8月も残すところ後1週間ですね。

e-とこ朝日の花だんの花たちは、暑さ、雨にも負けず生き生きと咲いています。ポーチュラカは今が一番の花盛りでしょう。

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昨日は久しぶりに晴れましたね。

8月23日（月）午後1時30分～

 

ヌーブの河崎氏を講師にお招きし、「フルーツまるごとゼリーづくり教室」を開催しました。

オレンジといちじくを使い2種類のゼリーを作りました。オレンジゼリーはオレンジの果汁に粉寒天を入れをゼリーにし、いちじくゼリーはチョコレート羊羹を作り、その中にいちじくを溢れんばかりに入れました。（チョコレート羊羹は洋菓子界でも話題だそうです。）また、寒天の豆知識や、オレンジの飾り切りなども教えていただきました。

飾り切りや、鍋の火加減等難い所もありましたが、とっても美味しそうに完成しました！

教室の最後に、また参加したいとの嬉しいお声がありました。

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