朝晩は冷えますが、だんだんと気候が春めいてきましたね。
2月26日（金）午前9時30分～
小西亭の松村氏に講師を務めていただき、魚のさばき方教室を開催しました。
今回の内容は鯖を3枚におろしてから、味噌煮を作りました。時間短縮で出来上がるように味噌煮の水を出来るだけ少なくし、終始強火で煮詰める調理工程でした。鯖の表面に煮詰まった味噌がからみ、口に入れた瞬間に味噌・鯖の味をしっかりと感じるような仕上がりです。
煮詰めてる間に魚のさばき方の細かなコツ等を聞いて、参加者は大満足の料理教室になりました。
e-とこ朝日 安全安心部会 TEL 34-7771
今日は暖かく気持ちが良いですね。
2月20日（土）午前9時～
イルミネーションの撤去をしました。
天候不良のため2回延期して、3回目にしてやっと撤去できました。
まだ氷が張っている所もありましたが、天気に恵まれ無事作業を終えることが出来ました。
e-とこ朝日 自然環境・産業部会 TEL34-7771
土日は暖かくなるそうですね。
令和2年度の防災チラシが完成しました。
思ったよりも積もりましたね。
昨日、思わず写真を撮りたくなるものを見つけました。
こちらです！
フロントガラスに積もった雪が、伊達巻のようにくるくると丸まってました！
今週の土曜日はイルミネーション撤去の予定ですが、雪の影響で2回延期しているので、どうかこれ以上積もらず、土曜の朝までに融けることを願います。
e-とこ朝日 自然環境・産業部会 TEL34-7774
今シーズン最後の寒波でしょうか。
「西田中～昭和30年頃の風景～」の地図が完成しました！現在の地図の上に、昭和30年頃にあったお店や、公共施設を色分けして記しました。
こうしてみてみるとお店や娯楽施設がたくさんあり、西田中が栄えていたことが分かります。
他の地区も作成予定です。
e-とこ朝日 歴史文化部会 TEL 34-7771
暖かい春はまだ先なのでしょうか。
e-とこ朝日が思い描く夢に向けて、丹生高校の北側通学路付近の竹を伐採しました。（昨年、あさがお保育園さんの後ろ側の竹も伐採しました。）
伐採前
伐採後
初めの一歩ですが、大きな一歩です！残りの竹も伐採し、整地し、桜や紅葉、花桃など町民の皆さまの意見を聞いて植樹する予定です。
綺麗な花が満開になる日が待ち遠しいです。
e-とこ朝日 自然環境・産業部会 TEL34-7771
昨夜からの雨が降り止やみませんね。
2月10日（水）午後7時30分～
第5回ふれあい部会があり、次年度の事業等について話し合いました。
・あさひまつり出展事業 継続
・季節のイベント事業 （親子たこあげ会 、コンサート、ボウリング、大人のクリスマス）継続
・コミセンギャラリー 継続
・新規事業 盆踊り 8月8日（日）午後4時～
・その他 丹南ケーブルテレビと共催の健康づくり教室 状況を見て実施
3月の部会で詳しく内容を決め、幹部会・役員会・総会で承認を得て、来年度実施する予定です。
次年度も町民の皆さまとの「ふれあい」を大切に、頑張っていきたいと思います！
e-とこ朝日 ふれあい部会 TEL 34-7771
明日からはこの寒さも少し和らぐみたいですね。
「古老に聞く」で西田中の昔の地図を手作りで作成中です。
昭和30年頃（今から66年程前）のお店の様子です。昔はたくさんお店があり、映画館、パチンコ屋などもありました。今作成している地図の範囲の中だけでも157件ありました。
もうすぐ完成です！完成したらe-とこ朝日に展示するのでぜひご覧になってください。
e-とこ朝日 TEL 34-7771
暦の上では春ですが、厳しい寒さが続きますね。
コミセンギャラリーでは、千秋政子氏による「春待ちわびて」～越前和紙で作った花～作品展が始まりました。
梅の花や薔薇、椿などの可愛らしく温かみのある花が展示してあります。じっくり拝見するととても細かい作業をされてるのが分かります。
ぜひ、e-とこ朝日に来てご覧になってくださいね！
e-とこ朝日 ふれあい部会 TEL 34-7771
